Krompir Iz Rerne Na Starinski Nacin

Nikada nemojte pečene krompire ostaviti u foliji na sobnoj temperaturi ili u rerni u kojoj je temperatura manja od 60 stepeni celzijusa.
Krompir iz rerne na starinski nacin. čim dobije boju i ispari sva voda tj. Krompir oljustiti iseci na kriske crni luk na rebarca sipajte ulje vodu vegetu biber alevu papriku sve promesati peci u rerni. Nakon toga ga isečemo na kriške a crni luk je potrebno iseći na rebarca. 1 kg krompira 3 glavice crnog luka 1 kašičica aleve paprike 1 šoljica ulja 3 š.
Oljuštite krompir isecite na kriške i prelijte jogurtom izmešanim sa začinima. čim krompir krene da rumeni tj. Kada pripremate krompir iz rerne spore prežive proces pečenja a folija spriječava priliv kiseonika što stvara idealne uslove za rast i razvoj bakterije koja proizvodi ovaj otrov. Pecite u plehu na pek papiru oko 40 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
Krompir iz rerne na starinski način potrebno je. Negde pred kraj pečenja izvadite tepsiju i prelijte krompir sokom od sveže ceđenog. Kako napraviti krompir iz rerne na starinski način naravno prvo ćemo oljuštiti naš krompir i ostaviti ga da malo odstoji u vodi.