Mikro Bilje Srbija
Ovo mlado povrće ima intenzivan ukus odlikuje se nežnošću sočnošću i visokim sadržajem korisnih materija u maloj količini mikropovrća nalazi se mnogo vitamina posebno vitamina c e i k minerala.
Mikro bilje srbija. Upravo u toj fazi biljka luči najviše hranljivih materija formirajući omotač kojim se štiti od uticaja spoljašnjih faktora. Zbog sadržaja korisnih materija i fantastičnog ukusa mikro bilje se sve više traži u gastronomiji. Mikro bilje kao ideja se rodila iz same saradnje sa restoranima i hotelima kao potreba za nečim novim. Microgreens su mladi izdanci biljaka u fazi razvoja većoj od klica a manjoj od beby povrća koji imaju od dva do četiri listića.
Mikro bilje za zdrav život jekina bašta. Mikro bilje je hrana koja hrani vaše telo i donosi zdrave navike u vaš život. U porodici mitrović najviše se proizvodi povrće. Uzgajanje mikropovrća postaje sve popularnije to su mladi izdanci povrća veći od klica i manji od rasada visina biljaka u trenutku berbe je od 2 5 cm do 10 cm u zavisnosti od vrste.
Imao sam utisak u to vreme da mi se ljudi obraćaju zato što smo i u samom plasmanu začina bili drugačiji inovativni pa su videli priliku da moderna plantica može za njih da napravi selektivni proizvod. Prvi klijent nam je bio restoran madera a danas mikro biljem snabdevamo više od 100 restorana u beogradu i novom sadu. Jana kaže da početno ulaganje nije bilo veliko imajući u vidu da su u početku posao razvijali iz trpezarije svog stana sa svega nekoliko polica i kesica semena. Grašak rotkvice keleraba crveni kupus i dr bezglutenska žitarica amarant i pšenica.
Svo naše mikrobilje sejano je organskim semenom a zbog kratkog vremena klijanja i rasta nisu upotrebljavani nikakvi pesticidi ni gnojivo pa je potpuno ekološki proizvod. Mikro povrće mikro bilje ili mikro zelenilš eng.