Kuvanje Jaja
Pokrijte poklopcem posudu za kuvanje i sačekajte da jaja provre.
Kuvanje jaja. Kuvanje jaja je prava mala nauka pa bi trebalo da znate koliko dugo se kuva jaje da bi se žumance skuvalo ali da ne bi bilo prekuvano sa sivkastom ivicom. Kuvana jaja izvaditi iz vrele vode i staviti ih u ledenu vodu ili pustiti da hladna voda ide preko njih hladiti ih 15 minuta. Kuvanje i farbanje jaja za uskrs običaj je kojem se radujemo svake godine a evo saveta kako da jaje ispadne savršeno. Iako kuvanje jaja ne spada u super tešku kategoriju kulinarskih vještina nije ih uvijek lako skuvati onako kako želite.
Tvrdo meko ili srednje kuhano jaje u zavisnosti od toga šta vam odgovara može predstavljati pravi izazov. Koliko puta vam se desilo da ste umjesto srednje kuvanog dobili r. Kuvana jaja koriste se u ogromnom broju recepata kao dodatak deo salate ili osnovna namirnica. Ukoliko budete kuvali jaja na suviše blagoj temperaturi to će bespotrebno trajati duže a ako temperatura bude previsoka ljuska će pući.
Rovito kuvana jaja obično se jedu samostalno dok se tvrdo kuvana jaja mogu dalje obrađivati i od njih se praviti različite paštete i filovi. Pre spustanja jaja u vrelu vodu oprati ih i ostaviti oko pola sata na sobnoj temperaturi jer staviti hladna jaja u vrelu vodu popucace vam zbog velike razlike u temperaturi.