Krmenadle U Rerni Sa Pecurkama
Krmenadle začiniti i propržiti na ulju pa ih staviti u vatrostalni sud.
Krmenadle u rerni sa pecurkama. Kad se uprzi dodati pavlaku i promesati. Peći na 200 220 stepeni stepeni oko 40 45 min. Ugrejati malo ulja i prepržiti krmenadle sa obe strane po par minuta i poređati u tepsiju u kojoj ćemo ih peći. čim dobiju žućkastu boju vadite na tanjir.
Posebno pržiti crni i beli luk dodati šampinjone peršun biber i so. Ukusne krmenadle mogu se spremati na više načina. Ako se dvoumite koliko da ih pržite možda vam pomogne u proceni potrebnog vremena to da će se peći još i u rerni oko pola sata. U medjuvremenu kontrolisati kako izgleda i ako treba podliti jos malo vode.
Krmenadle malo izlupati samo malo istanjiti pa utrljati suvi začin i ostaviti 5 10 minuta da odstoje. Peci dok ne postane mekano. Uz ovo jelo praktikuje se pečeni krompir a kao druga opcija može biti trakasta testenina. Krmenadla odmah slagati u širu šerpu.
Na istoj masnoći na kojoj se peklo meso propržiti luk isečen na kolutove nakon par minuta dodati šampinjone u celo zato je dobro birati što sitnije pri kupovini posoliti i pobiberiti i propržiti još nekoliko minuta. Krmenadle dobro izlupati posoliti dodati začin biber i senf pa svaku uvaljati u brašno propržiti na ulju da porumene sa obe strane. U pečurke koje ste ranije pripremili dodajte celu kiselu pavlaku i promešajte. U tiganju na malo ulja proprziti seckanu sargarepu i crni luk pa dodati sitnije seckane sampinjone.
U vatrostalnu posudu redjati red snicli red pecuraka i pavlake tako da na kraju budu pecurke i pavlaka. Zagrejati ulje pa svaku uvaljati u brašno i ispržiti sa obe strane nekoliko minuta. Voditi racuna da posuda bude sa poklopcem ili da odozgo bude alum. Zaciniti sa malo bibera soli i vegete.
Premazati tepsiju uljem pa poređati krmenadle i preliti sa tom mešavinom. Uz krmenadle možete poslužiti i sezonsku salatu. Kada ispari tečnost koju su pustili šampinjoni skloniti sa šporeta sipati preko krmenadli i posuti rendanim kačkavaljem. Propržite šnicle na ulju sa obe strane tako da budu napola pečene.
Ukusni mesni specijalitet predlog je koji možete isprobati tokom predstojećeg vikenda. Peci na 350 f ili 180 200 c ovisno o rerni. Preko naseckati beli luk. Predstavljamo trikove će vam pomoći da pečene krmenadle budu vaš kulinarski adutkrmenadle najpre držite u marinadi i to od 15 minuta pa do nekoliko sati u zavisnosti od toga koliko vremena imate kada su krmenadle marinirane stavite tiganj ili pleh u rernu i zagrejte do 200 c.
Zapeci u rerni jos 20 minuta na 220c. Duzina pecenja ovisi o debljini komada mesa koje pecete. Meso prosušite papirnim ubrusom premažite maslinovim uljem posolite i pobiberite pažljivo iz rerne izvadite. Ovaj put odlučili smo se za recept koji će nam odati tajnu kako da napravimo krmenadle u sosu od pečuraka.