Kondenzovano Mleko
Kondenziranje uz šećer kao glavni konzervans putem čega se smanjuje mogućnost razvijanja bakterija.
Kondenzovano mleko. Vrlo ga je lako napraviti no postupak traje i nekoliko sati. Uglavnom tamo gde je potrebno postići kremastiju teksturu slatkiša. Domaće kondenzirano mlijeko ugušćeno kondenzirano mlijeko je nezaslađeni ili zaslađeni tekući proizvod dobiven isparavanjem dijela vode iz punomasnog djelomično obranog ili obranog pasteriziranog ili steriliziranog mlijeka. Sterilizacija isparenog mlijeka čime se dobiva proizvod koji se može koristiti neograničeno vrijeme ovo se smatra nezaslađenim kondenziranim mlijekom.
Nato pa postopno dodajamo po 1 4 mleka v prahu. Kondenzovano mleko je kako mu i naziv kaže mleko veće koncentracije suvih materija i samim tim manjeg udela vode. Kondenzovano mleko je proizvod koji se dobija uklanjanjem određene količine tečnosti iz mleka kuvanjem na tihoj vatri uz dodatak šećera oko sat vremena. Ispareno mlijeko dobiva se na temperaturi od 49 55 c te tako dolazi na.
Vrelo vodo maslo in sladkor v mešalcu dobro premešamo. Domače kondenzirano mleko lahko pripravimo tudi iz vrele vode 250 ml sladkorja v prahu 400 g masla 55 g in mleka v prahu 480 g. Prodaje se kao evaporizovano punomasno zaslađeno i nezaslađeno u limenkama konzervama i sl. Za ovo kondenzovano mleko trebaće vam blender i svega par sastojaka.
Ovaj recept sam napravila na zahtjev mojih pratioca kojima je bilo teško naći kondenzovano mlijeko u prodavnicama. Ja ga sama pravim ali može da se nadje i u prodaji. Kao što vidite u videu priprema je zaista. Vsakič ko dodamo mleko v prahu zmes dobro premešamo.
Kondenzovano mleko prodaja kad je u pitanju prodaja kondenzovanog mleka može se pronaći i kupiti u velikim i dobro snabdevenim marketima. Kondenzovano mleko 15 december 2015 verovatno ste gomilu puta naišli na recepte u kojima se traži kondenzovano mleko i pitali se kako da ga zamenite ili napravite sami. Za kondenzovano mleko cena nije visoka ali problem je što se teško nalazi. Dakle sve se smiksa sipa u teglicu i spremno je za isprobavanje neke od onih preukusnih delicija koje zahtevaju ovaj sastojak.
Koristi se u pripremi raznih poslastica kao što su tri leće kolač sladoledi bez kristalića leda staklena i druge čokoladne glazure.