Knedle Sa šljivama Od Griza

Knedle sa šljivama od griza.

Knedle sa šljivama od griza. Knedle su izvrsne i nadam se da ce vam se dopasti. Sezona rane šljive počela je uveliko sortama poput čačanske rane šljive rut geršteter a uskoro nam pristiže i čuvena čačanska lepotica. Na radnu površinu pospite malo brašna i na to stavite dobijenu smesu iz lonca. Ja sam u ovaj recept stavila 3 4 brasna 1 4 griza.

Skloniti sa vatre i dodati brasno predhodno pomjesano sa praskom za pecivo i naposlijetku staviti 3 jaja. Od kada sam dobila ovaj recept samo po njemu spremam. Ako nemate sveže ili zamrznute šljive mozete upotrebiti suve kako sam ja danas koristila. Mesite kratko dok ne dobijete glatko testo.

Sljive ocistiti od kospica i u svaku polovinu staviti malu kasicicu secera. Sve dobro mikserom sjediniti. Ponavljam recept iduceg vikenda za zamrzavanje. Ako je potrebno dodati jos malo brasna ja nisam.

Skinite sa šporeta dodajte maslac i opet dobro promešajte pa pustite da se malo ohladi tek toliko da smesu možete da mesite rukama. Nikad vise necu sa krompirom ih praviti ovo je mnogo jednostavnije prakticnije i brze. Ovo je jednostavan recept za knedle koje se pripremaju sa grizom a ne sa krompirom. Jednostavne brze i neverovatno ukusne.